Aşureci Aşurelik Set

30 Kişilik

Nakış Gıda güvencesiyle üretilen Aşureci Aşurelik Set ile 30 kişilik aşure hazırlayabilirsiniz.

Aşurelik buğday, fasulye ve nohutu bir gece önceden ayrı ayrı kaplarda suda bekletin. Ertesi gün malzemeleri yıkadıktan sonra düdüklü tencerede fasulye ve nohutu ayrı bir şekilde haşlayın. Islatmış olduğumuz buğdayı iyice yıkayıp kara suyunu çıkartın. Geniş bir tencereye koyup ocağın üzerine alın. Üzerini geçecek kadar su koyup kapağı kapalı bir şekilde 15 dakika kaynatın ve altını kapatıp 10 dakika dinlendirin. Buğdaylar suyunu çekmiş ve patlamış olacaktır. Daha sonra ocağın altını tekrar yakın be üzerini üç parmak aşacak şekilde sıcak su koyup 10 dakika daha kaynatın.


Tencereye üzümü, küp doğranmış kayısıyı ve pirinci yıkayıp dökün. Dibinin tutmaması için ara sıra karıştırın. Malzeme koydukça suyu belli oranda arttırın. Arzu ederseniz iki adet portakalın kabuğunu küp küp doğrayarak ayrı bir tencerede haşlayın. İki adet soyulmuş elmayı küp küp doğrayın ve aşureye ekleyin. Haşlanan portakal kabuklarını tencereye ilave edin. 2 kg toz şekeri de tencereye ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra iki su bardağı sütü dökün. Gerekirse biraz daha su ilave edebilirsiniz. Dibinin tutmaması için sürekli karıştırın. İsteğinize göre küp küp doğranmış incirleri katarak biraz daha pişirip ocağın altını kapatabilirsiniz.


Kaselere paylaştırdıktan sonra ılıyıp üzeri pelte tutunca isteğinize göre fındık içi, ceviz, kuş üzümü, tarçın ve nar taneleriyle süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Mobil Uygulama Yayında

Aşure Tarifi, Sizden Gelenler, Sunum Önerileri ve daha fazlası mobil uygulamada sizleri bekliyor.

Abone Olun

Nakış Gıda E-Bülten aboneliğiyle yeni yarışma, etkinlik ve ürünlerimizden ilk siz haberdar olabilirsiniz.

NAKIS GIDA LOGO SLOGANLI
Aşureci Logo

Aşureci bir Nakış Gıda markasıdır.

Tüm Hakları Saklıdır © 2021